консервування
КОНСЕРВУВА́ННЯ, я, с.
Дія за знач. консервува́ти.
Вішання різних предметів над димом належить .. до дуже давніх способів консервування тих предметів, заховання їх від зіпсуття, гниття (І. Франко);
Найпоширеніший спосіб консервування крові – додавання до неї цитрино-кислого натрію (Ю. Смолич);
Нація .. для самого свого буття вимагає задержування і консервування (а не повсякчасного винищування!) цієї вже витвореної національної культури (О. Шугай).
Словник української мови (СУМ-20)