вуджений
ВУ́ДЖЕНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до ву́дити².
Мій знайомий чомусь нагадує рибу, тільки вуджену (Ірчан, II, 1958, 164);
// У знач. прикм.
Рожни крутилися над вогнем з шматками вудженого сала (Томч., Готель.., 1960, 258).
Словник української мови (СУМ-11)