тушкування
ТУШКУВА́ННЯ, я, с. Дія за знач. тушкува́ти і тушкува́тися.
Баклажани споживають тільки після жарення та тушкування (Овоч., 1956, 222).
Словник української мови (СУМ-11)ТУШКУВА́ННЯ, я, с. Дія за знач. тушкува́ти і тушкува́тися.
Баклажани споживають тільки після жарення та тушкування (Овоч., 1956, 222).
Словник української мови (СУМ-11)